Thailand Portalen (version 2004)

Oprettet af John d. 10/10-2008 22:04

En hel times udsendelse om chili fra Gartneri Toftegaard på DR2:

’Naturtid’ hedder programmet, som sendes nu på lørdag d. 11 okt. Kl. 18.20, som ja.. denne gang handler om chili. Vi var så heldige at Anne og Jørgen fra ’Frilandshaven’ kom på besøg, og de kastede sig med begejstring ud i chili frugtens mysterier, myter, dyrkning, tilberedning og meget mere. Jeg kan allerede nu afsløre, at Jørgen ramte muren da han skulle smage verdens stærkeste chili

Oprettet af styrt3 d. 11/10-2008 05:24

jeg ved at Habonera var den stærkeste i lang tid men skulle vist være blevet overgået med flere længder

Oprettet af huratho d. 11/10-2008 06:07

Hej
Her er et udplug fra et skema over de stærkeste chili.
Sort Scoville units
Ren capsaicin 16.000.000
Bhut Jolokia 800.000 - 1.001.304
Red Savina Habañero 300.000 - 577.000
Scotch Bonnet Habañero 200.000 - 325.000
Habañero, Purira 100.000 - 325.000
Thai Dragon, Jamaica Gold, Santake, Jamaica Red 75.000 - 150.000
Pico de Pajaro, Chile Piquin, Charleston Hot 70.000 - 100.000
Chipotle, Diablo Grande, Rocoto Canario 60.000 - 100.000
Tallene angiver hvor stærke de forskellige chili er. Hvad det er for en måleenhed de bruger ved jeg ikke.
Hilsen Hugo

Oprettet af quickmouse d. 11/10-2008 10:53

kan oplyse at jeg har smagt Bhut Jolokia, og jeg lover ved min bedstemor´s grav at jeg aldrig gør det igen, den sparker røv & snapper efter underbukserne

selv noi (min kone) mente at den var uspiselig.

så kald mig bare tøsedreng

[img]http://zaxy.files.wordpress.com/2007/10/chile.jpg[/img] is not a valid Image.

[img]http://www.aymanelkhidir.com/blog/wp-content/scoville.jpg[/img] is not a valid Image.

tryk på billedt så er den mere læselig

Redigeret af quickmouse d. 11/10-2008 10:54

Oprettet af John d. 11/10-2008 11:13

Frisk Bhut Jolokia er stærk.

Vi havde den med til familien i Thailand, den var også for stærk til dem, de ville ikke engang dyrke den.

Jeg har leveret frø til nogle af medlemmerne her på DTW, som ikke mente at den var stærk, og vi fandt ud af at styrken aftager en hel del når de gemmes. så derfor vil der jo nok være forskellige meninger om hvor stærk den er.

Oprettet af styrt3 d. 12/10-2008 16:24

lol....... har lige set udsændelsen hvor han spiser en mikrobid af den der Bhut Jolokia

der var han ik så smart

den må prøves !!!