Debatemne: Thailand Portalen (version 2004) :: rygeovn
#1
hej.
jeg har bygget mig en rygeovn her i chiang mai.. og nu er spørgsmålet så hvilken træ arter kan jeg bruge til at ryge feks. makrel med ?
hilsen kongeboaen
Oprettet af
cesse d. 22/01-2013 07:21
#2
Kæresten siger redwood teaktræ eller risstrå.
Jeg vil sige alt der kan brande og ryge.
Røget ål er nu heller ikke værst.
Hilsen Cesse
Oprettet af
vandango d. 22/01-2013 07:43
#3
Det må under alle omstændigheder ikke være træ med harpiks eller træ der er skåret med kædesav grundet kædesavs olie.
Her er et link:
http://teakdoor.c...-baht.html
Og flere hvis du søger på Google med ordene:
smoker thailand wood types
Redigeret af
vandango d. 01/01-1970 02:00
#4
hej
cesse og vandango tak for hurtig svar

takker mange gange
Oprettet af
ingolf d. 22/01-2013 12:58
#5
Snakkede lige med en som har en rygeovn som de har släbt med sig fra Sverige--BILTEMA, men har også släbt med sig trä--ALL på svensk, men det hedder vel AL på dansk, men hvad det det hedder på TH ved jeg ikke, men pröv at GOORGLE!
#6
det er nok elletræ der menes................
Indlæg samlet 22/01-2013 klokken 14:16:27:
kongecobra, her i chiang mai er der et firma der slger røget bacon bla.a, det er på facebook og du kan google deres hjemmeside................måske kan du få ,at vide hvad træ de bruger navnet er ,,Robert Sausageking" held og lykke..............
Oprettet af
ingolf d. 23/01-2013 07:34
#7
CHAINGMAI---det skal nok stemme, har väret väk fra DK i for mange år
PS! Kom lige at tänke på, kan man ikke bruge kul? Det bruger vi til vores lille gril.
#8
nej ikke kul, det er ,,røget"...................
