Debatemne: Thailand Portalen (version 2004) :: bplara (?)
Oprettet af
bob d. 14/01-2011 15:21
#1
Hej
Fruen savner det hjemlige fiskekrydderi. Det er en slags gamle, hakkede fisk i lage, som står i en spand i månedsvis og bliver "ekstra lækker". Den hedder noget a la "bplara".
Er der nogen der kan hjælpe med et sted man kan købe sådan noget (så jeg ikke skal have det med hjem i kufferten
)
Det er ikke normal fish sauce, som man nemt kan købe på flaske allevegne.
Tak !
Oprettet af
TG950 d. 14/01-2011 15:39
#2
bob skrev:
Hej
Fruen savner det hjemlige fiskekrydderi. Det er en slags gamle, hakkede fisk i lage, som står i en spand i månedsvis og bliver "ekstra lækker". Den hedder noget a la "bplara".
Er der nogen der kan hjælpe med et sted man kan købe sådan noget (så jeg ikke skal have det med hjem i kufferten
)
Det er ikke normal fish sauce, som man nemt kan købe på flaske allevegne.
Tak !
det kan købes i de fleste Asiatiske butikker, men er rimelig dyr efter Thai forhold
ca. 30,- for en lille bøtte.
chefen (konen) her i huset laver det selv ( 100,- Ltr./Kg. ), og gudske lov for at det står i et afsides mørkt temperert aflåst kælderrum, du kunne jo spørge om der var nogle i din kone's omgangs kreds der selv laver det.
#3
Man forstå ikke at thai kan spise det. 
Det er noget jeg holder mig langt væk fra og når kone købet det på marked stå jeg langt væk. 
Oprettet af
Frank d. 14/01-2011 16:49
#5
Ja det fås i samtlige thaibutikker.
Konen har alligevel altid en par bøtter med hjem. Ikke købt i lukkede glas, men nogen som bliver omhældt i plastikbøtter lige inden hjemrejse. Sidste gang blev tasken med det og tørret fisk i forskellige afskygninger afvist ved check-in på grund af stanken. Damen ved check-in bad os om at gå hen og få tasken wrappet i plast ved den maskine som er ved indgangen til lufthavnen. Derefter var der ingen problemer.
Oprettet af
John d. 14/01-2011 17:11
#6
Frank skrev:
Ja det fås i samtlige thaibutikker.
Konen har alligevel altid en par bøtter med hjem. Ikke købt i lukkede glas, men nogen som bliver omhældt i plastikbøtter lige inden hjemrejse. Sidste gang blev tasken med det og tørret fisk i forskellige afskygninger afvist ved check-in på grund af stanken. Damen ved check-in bad os om at gå hen og få tasken wrappet i plast ved den maskine som er ved indgangen til lufthavnen. Derefter var der ingen problemer.
Det må have været lækkert at pakke den kuffert ud
Min kone har det med hjem i en 1½ liters dansk cola flaske, som på udrejsen er fyldt med kirsebærvin til familien. Rimelig brudsikker og ingen lugt gener
Men må man i det hele taget indføre balar i Danmark?
Oprettet af
Frank d. 14/01-2011 17:20
#7
John skrev:
Frank skrev:
Ja det fås i samtlige thaibutikker.
Konen har alligevel altid en par bøtter med hjem. Ikke købt i lukkede glas, men nogen som bliver omhældt i plastikbøtter lige inden hjemrejse. Sidste gang blev tasken med det og tørret fisk i forskellige afskygninger afvist ved check-in på grund af stanken. Damen ved check-in bad os om at gå hen og få tasken wrappet i plast ved den maskine som er ved indgangen til lufthavnen. Derefter var der ingen problemer.
Det må have været lækkert at pakke den kuffert ud
Min kone har det med hjem i en 1½ liters dansk cola flaske, som på udrejsen er fyldt med kirsebærvin til familien. Rimelig brudsikker og ingen lugt gener
Men må man i det hele taget indføre balar i Danmark?
Kirsebærvin?!
Indføre balar i Danmark som normal rejsende: 100% NEJ!
Oprettet af
TG950 d. 14/01-2011 17:33
#8
Frank skrev:
Ja det fås i samtlige thaibutikker.
Konen har alligevel altid en par bøtter med hjem. Ikke købt i lukkede glas, men nogen som bliver omhældt i plastikbøtter lige inden hjemrejse. Sidste gang blev tasken med det og tørret fisk i forskellige afskygninger afvist ved check-in på grund af stanken.
Damen ved check-in bad os om at gå hen og få tasken wrappet i plast ved den maskine som er ved indgangen til lufthavnen. Derefter var der ingen problemer.
ja, en god bussines der er fundet på der, man skulle selv have fundet på det, sidst så jeg en arabisk familie der skulle have wrappet 18 stk baggage og de 2 wrapper grinede over hele fjæset.
så nu søger jeg licens til at lave det samme i CPH, forventet pris 47,- incl. moms & miljøafgift pr.stk baggage, så med en god deal med dem i check in så skal det nok blive en god forretning
sorry out of toppic.
Oprettet af
bob d. 15/01-2011 08:58
#9
TG950 skrev:
det kan købes i de fleste Asiatiske butikker, men er rimelig dyr efter Thai forhold
ca. 30,- for en lille bøtte.
chefen (konen) her i huset laver det selv ( 100,- Ltr./Kg. ), og gudske lov for at det står i et afsides mørkt temperert aflåst kælderrum, du kunne jo spørge om der var nogle i din kone's omgangs kreds der selv laver det!
Der ligger en stor thai butik i den pæne ende af Istedgade, men vi har ikke set bpla ra dér. Måske skal man spørge og se om de har noget stående..?
Vi har ikke en thai omgangskreds endnu, men hvis nogen har en kone der laver det (i Københavnsområdet, så send meget gerne en personlig besked
.
Ja, det er noget stygt stads
. Men hun synes f.eks. sort lakrids er slemt. Smag og behag.
Redigeret af
bob d. 15/01-2011 09:00
Oprettet af
Frank d. 15/01-2011 10:26
#10
bob skrev:
TG950 skrev:
det kan købes i de fleste Asiatiske butikker, men er rimelig dyr efter Thai forhold
ca. 30,- for en lille bøtte.
chefen (konen) her i huset laver det selv ( 100,- Ltr./Kg. ), og gudske lov for at det står i et afsides mørkt temperert aflåst kælderrum, du kunne jo spørge om der var nogle i din kone's omgangs kreds der selv laver det!
Der ligger en stor thai butik i den pæne ende af Istedgade, men vi har ikke set bpla ra dér. Måske skal man spørge og se om de har noget stående..?
Vi har ikke en thai omgangskreds endnu, men hvis nogen har en kone der laver det (i Københavnsområdet, så send meget gerne en personlig besked
.
Ja, det er noget stygt stads
. Men hun synes f.eks. sort lakrids er slemt. Smag og behag.
De har det i lange baner i mange varianter.
Oprettet af
bob d. 16/01-2011 09:22
#11
Tak, Frank.
Vi tager hen og kigger igen